Sparassis Crispa – ein medizinischer Pilz

Sparassis Crispa, Krause Glucke, Fette Henne, medizinischer Pilz
Sparassis crispa (Krause Glucke oder Fette Henne)

ist ein saprobiontischer Pilz aus der Gattung der Glucken und in Asien, Nordamerika, Nordafrika und Europa verbreitet. In unseren Breiten ist Sparassis Crispa überwiegend als Speisepilz bekannt. Weniger oder kaum bekannt ist, dass Sparassis Crispa auch ein medizinischer Pilz ist. Die medizinische Wertigkeit des Pilzes resultiert aus seinem Beta-Glucan Inhalt.

Sparassis crispa (Krause Glucke oder Fette Henne)

ist ein saprobiontischer Pilz aus der Gattung der Glucken und in Asien, Nordamerika, Nordafrika und Europa verbreitet. In unseren Breiten ist Sparassis Crispa überwiegend als Speisepilz bekannt. Weniger oder kaum bekannt ist, dass Sparassis Crispa auch ein medizinischer Pilz ist. Die medizinische Wertigkeit des Pilzes resultiert aus seinem Beta-Glucan Inhalt.