Rote Bete

Rote Bete Rohkostsalat

Rote Bete (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva)

Rote Bete ist eine Kulturform der Gemeinen Rübe. Rote Bete ist reich an Vitaminen und eignet sich damit sehr gut für einen Rohkostsalat. Auch die Blätter können gekocht gegessen werden. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen.