Blaubeeren oder Heidelbeeren (Vaccinium myrtillus)

Blaubeeren oder Heidelbeeren sind erbsengroße, leuchtend blaue Beeren. Sie dienen als bekanntes Gewürz zu Wildbrettspeisen. Die Beeren enthalten Fruchtsäure, Zucker, Pektin, Gerbstoff und Vitamine.