Zitronenmelisse (Melissa officinalis)
kannten bereits die Griechen und die Römer. Die Zitronenmelisse stammt aus dem Östlichen Mittelmeergebiet und Westasien. Es ist eine alte Gewürz-, Arznei- und Bienenweidepflanze. Die Blätter der Zitronenmelisse werden als Küchengewürz verwendet. Gerieben riecht die Zitronenmelisse nach Zitrone und wächst in Gärten.