Currypulver
ist eine sehr alte Gewürzmischung, die in vielen Ländern dieser Erde sehr beliebt ist. Sie kommt ursprünglich aus Indien, wo jeder Haushalt sein eigenes uraltes und traditionelles Originalrezept zur Bereitung des "Curry" hat, dessen Zusammensetzung gewöhnlich geheim ist. Sein Name stammt von der indischen "Kari" - Soße, aus welcher die englischen Kolonisten Curry machten und …
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Pflanzengewürzmischungen
Gewürze werden durch den Menschen bereits seit Urzeiten genutzt. Damit verfeinerte bereits der Urmensch geschmacklich seine Speisen. Er entdeckte diese Gewürze wahrscheinlich auf der Suche nach eßbaren Pflanzen. Erste schriftliche Belege für den Gebrauch von Gewürzen finden sich in Papyrusrollen aus Uruk (heute Warka im Irak), die zwischen 3000 und 2700 v. Chr. datieren. Das …
Continue Reading ›› Traditionelles Heilwissen
